http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t1.htm ●• كيسْ مِنْ قمح  وَ  فرن صِغير وَ  رائحة الِخبز اللّذيذّ •● Thu, 02 Sep 2010 01:25:59 GMT 10 http://illiweb.com/fa/empty.gif http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t1.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6911.htm باندة الاسكندرية عصير التمر الهندي المقادير: - ربع كاسة تمر هندي أحمر . - كاسة سكر . - 10 كاسات ماء بارد. الطريقة: 1- اغسل التمر الهندي جيداً وانقعه لمدة 3 ساعات . 2- يعصر باليد ويصفى وضع عليه السكر وباقي الماء ويقلب حتى يذوب السكر . 3- يوضع في الجك ويترك في الثلاجة حتى يبرد . .... عصير التمر الهندي نص كيلو تمر هندى احمر 12 كوب ماء ربع كوب عصير ليمون 3 اكواب سكر او حسب الرغبة لان ميزة هالعصير انه يكون حامض يغسل التمر هندى ويقطع الى قطع صغيره وينقع فى الماء بحيث يغطيه ويترك ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Thu, 02 Sep 2010 01:25:59 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6911.htm#32046 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6911.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6863.htm عاشق أللؤلؤة المكونات •كيس مكرونه إسباجيتى ( 400 جرام) •نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف •كوب ونصف كريمة طهي (300 ملل) • 2معلقة طعام صويا صوص •قطعة جنزبيل صغيره مفرومه •معلقة طعام توم مفروم (ويمكن إستبدالها بنصف معلقة مسحوق الثوم) • للتزيين : بقدونس مفروم، جبن موتزاريلا مبشور طريقة التحضير 1.تسلق المكرونه وتصفى جيدا 2. نضع 2 معلقة زيت زيتون فى مقلاه تيفال ثم نضع الجمبري والثوم والزنجبيل ونقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف كوب ماء 3. نترك الجمبرى ثلاث دقائق إلى أن يتشرب ماء السلق ثم نضيف ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Mon, 23 Aug 2010 21:27:07 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6863.htm#31667 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6863.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6208.htm الكتاني [size=25][b]بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ------------------ ملف شامل للمكرونات *********** أصداف المعكرونة المحشية مقادير صوص المارينار : 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و بصلة كبيرة 6 فصوص ثوم و نصف كيلو من الفطر الطازج نصف ملعقة شاي فلفل احمر مطحون طماطم محفوظة ( علبة ) تعصر4 ملاعق كيرة من صلصة الطماطم ملعقة ص سكر واحد و نصف م. صغيرة ريحان ناشف ثلاث ارباع م. صغيرة زعتر ناشف باقي ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:35:43 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6208.htm#27751 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6208.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5213.htm night angel موسوعة التوابل والبهارات لا تظهر كلمة البهارات في اللغات الأوروبية إلا في نهاية القرن الثاني عشر الميلادي. وقد سحرت البهارات والتوابل عقول الأوروبيين عندما اكتشفوها لأول مرة. فألوانها الجميلة. وروائحها القوية، وطعمها الشهي، كل ذلك ساهم في الإعجاب بها والإقبال عليها. والواقع أنها كانت معروفة من قبل القدماء في العصور اليونانية والرومانية، بل وكانوا يستخدمونها في تحنيط الموتى في الحضارة المصرية القديمة. ومعلوم أن ملكة سبأ «بلقيس» عندما زارت النبي سليمان في القدس ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Wed, 16 Jun 2010 17:48:24 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5213.htm#23420 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5213.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5765.htm عاشق أللؤلؤة * المقادير: - 25 غراماً من الزبدة غير المملّحة. - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - كيلو من لحم العجل. - 5 حبّات جزر صغيرة ومقطّعة. - ضلعا كرفس كبيران ومقطّعان. - بصلة كبيرة ومقطّعة. - 100 غرام من الفطر المقطّع. - 300 ملل من عصير العنب. - قبضة صغيرة من الزعتر. - ملعقة من صلصة وارسيستيرشاير. - نصف ملعقة صغيرة من الخردل. - ملح وفلفل أسود. - ملعقة كبيرة من دقيق الذرة. * التحضير: - سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة. سخّني الزبدة وزيت الزيتون في صينية كبيرة وحمّري لحم العجل من الجهتين. ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Thu, 15 Jul 2010 12:12:07 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5765.htm#25932 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5765.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t3899.htm ريم85 المقادير 2 حبات بطاطا متوسطة الحجم عملاعق كبار زبدة ملح فلفل اسود قليل زعفران جبن ابيض او مبشور حسب الرغبة كيفية التحضير نقوم بغسل وتقشير البطاطا ثم نقطعها الى دوائر رقيقة جدا ونضعها في طنجرة الظغط مع الزبدة والملح والفلفل اسود والزعفران نقوم بغلق الطنجرة باحكام ونضعها فوق نار هادئة جدا لمدة ربع ساعة حتى تطهى جيدا على البخار بعدها نخرجها من الطنجرة ونقدمها مع الجبن الابيض الطري او المبشور وايضا نستطيع عصر القليل من الليمون فوقها وتقدم ساخنة. هي باسرع مما يمكن اتمنى انها تنال اعجاب الجميع ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Fri, 26 Feb 2010 14:07:34 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t3899.htm#17305 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t3899.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6169.htm الكتاني ]مسائكم فرح جميعاً[ [ ]احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة ]_عند عمل الرز البرياني أضيفي قليل من الزنجبيل الأخضر الخولجان الأخضر. .. _لمسلوق اللحم أو الدجاج ابشري عليها كركم أخضر وقليل من الثوم والبصل. .. _لتحمير البصل أضيفي قليل من الملح. .. _لتلين الكفتة وعدم سوادها أكثري البصل الناعم. .. _عند عمل محشي الكوسة والباذنجان لا تضعي الملح إلا عند غليها حتى لا تذوي. .. _بعد الانتهاء من عمل البامية نقوم بحمس الثوم بقليل من زيت الزيتون ثم يضاف إليه بقدونس وكزبرة مفرومة يحرك ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:32:29 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6169.htm#27698 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6169.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6173.htm الكتاني تقديم التمر في رمضان ]بطرق جميلة و جديدة * الطريقة الأولى * ]بسيطة ومعروفة للجميع نفتح التمرة ونخرج النواة عنها ونضع نوع المكسرات المحبب.. ][ ]* الطريقة الثانية * []تحشي التمرة بالقشطة والكريمة المخفوقة[ ]ويوضع فوقها حبة لوز أو جوز . ] *الطريقة الثالثة * ]معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفة ..] ]وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور[ أو ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:36:08 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6173.htm#27702 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6173.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6191.htm الكتاني احفظي النعناع في الثلاجة لمدة تصل شهر وهو طازج والسر بالداخل ][center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة تمتعي بنعنع طازج ونضر وكانه تم قطفة الان من الحديقة وريحته قوية وعروقه قوية ... ]كيف يا ترى الفكرة علمتنا اياها والدتي الله يطول بعمرها راح نخدع النعنع ونخليه يفكر حاله في ببيت بلاستك الخاص بالزراعه ونجبره يضل نضررررررر ]الطريقة: اغسلي النعنع ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:54:54 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6191.htm#27720 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6191.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6194.htm الكتاني احسبها علب عطورات .. طلعت !!!!!!! [center] ]وهنا شكلها في المطبخ ] ]العالم تطورت [/center] ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:00:27 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6194.htm#27724 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6194.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6201.htm الكتاني [size=21]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اليوم جبتلكم صور للفن بالبطيخ ارجوا ان تنال إعجابكم.. \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / تحيتي للجميع[/size] ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:19:04 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6201.htm#27742 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6201.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6199.htm الكتاني سندويتشات آخر موديل‏ [size=16] [/size] ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:13:06 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6199.htm#27735 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6199.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6202.htm الكتاني b] [size=24] المقادير: *2 دجاج منظفة وجاهزة للطبخ، مقطعة إلى نصفين *2 كيلوغرام أرز أبيض *1?4 كوب لوز محمص *1?4 كوب صنوبر [/b] محمص *3 خبز مرقوق (شراك) *1 بصل حجم وسط *1?4 ملعقة صغيره فلفل أسود *6 ورقة غار *6 حبوب هيل *1 ثوم مهروس *1 عصير ليمون حامض *ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: * يسلق الدجاج في الماء مع اضافة حب الهال وحب فلفل اسود وورق الغار والبصله والملح. * بعد أن يستوي الدجاج، يرفع من المرقة ويوضع في صينية ليتحمر في الفرن. تحفظ المرقة ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:20:47 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6202.htm#27743 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6202.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6204.htm الكتاني [size=16][size=21]سمعنا عن كيك التخرج .. كيك عيد الميلاد .. كيكة العرس ...وكيك الطلاق بس لكن كيك الحااااامل غييير اليكم الصـــور ،،، [/size] [/size] ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:28:47 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6204.htm#27746 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6204.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6210.htm الكتاني [b][b][size=16]المقادير: *2 ملعقة طعام بقدونس مفروم *2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج مفروم *2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم *1ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة [/b] *3 أسنان ثوم مفروم *1/4 كوب زيت زيتون *1/4 كوب خل *ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة *3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد [size=25]أطباق غربية فيديو للطبخ لمتابعة جديد الأطباق الرئيسية في مطبخ حلوة مكتوب على بريدك اشتركي هنا [/size] طريقة التحضير: *يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:43:51 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6210.htm#27760 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6210.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6203.htm الكتاني [size=21]بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ------------------ مساءء الخير عسولات ارز صيني ... بالصور ((انا مجربتها لذيذ)) نشوف اليوم طبخة سهلة وماتاخذ اكثر من نص ساعة :: / / المقادير: دجاج صدور مقطع قطع صغيرة فلفل حلو ( اخضر -اصفر -احمر) مقطع بشكل طولي قرن فلفل حار حبة بصلة مقطعة شوية ملفوف احمر صلصة الصويا حلوة ( ملعقة اكل) رز بسمتي ( مسلوق بماء وملح ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:27:31 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6203.htm#27745 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6203.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6205.htm الكتاني [size=21] المكونات: كوب واحد أو 200ج من الزبدة الخالية من الملح الطرية 4 بيضات علبة واحدة 397ج من حليب مكثف محلى 1.3/4 كوب أو 250ج من الدقيق العادي المنخول ملعقة صغيرة من البيكينج باودر 1.1/2 ملعقة صغيرة فانيليا كوب واحد أو 200ج من الفاكهة المشكلة المعقدة بالسكر 2/1 كوب أو 65ج من الزبيب طريقة التحضير: - تُخلط الزبدة مع البيض وحليب مكثف محلى والدقيق والبيكينج باودر ومسحوق الفانيليا في خلاط وعاء كهربائي. - تُخفق المكونات بسرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسطة ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:29:52 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6205.htm#27747 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6205.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t4990.htm راجية كوكيز المارنج المحشوة بالكريمة المقادير 3 بياض البيض 4 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب كريم شانتي الطريقة 1 - يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتي يغلظ قوامه ثم نضيف السكر تدريجيا ونستمر في الضرب حتي يتكون المارنج ثم نضيف الفانيليا 2 - نضع المارنج في كيس به قمع ونشكل منه وردات في صينية مدهونة بالزبد 3 - يخبز المارنج في فرن هاديء درجة حرارة 300 فهرنهايت أو 150 مئويةحتي ينضج ثم ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Wed, 02 Jun 2010 15:36:18 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t4990.htm#22345 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t4990.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t4992.htm راجية طريقة تحضير التارت المستعمل في العديد من الأطباق المقادير 1 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب سكر وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة الطريقة 1 - يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 مئوية 2 - نبدأ بعمل التارت نضرب الزبد مع السكر بالمضرب علي سرعة متوسطة حتي نحصل علي قوام مثل الكريمة أو شبيه بالقشدة 3 - نضيف ذرة الملح للدقيق ثم نضيف الدقيق للخليط السابق بالتدريج مع استمرار ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Wed, 02 Jun 2010 15:42:55 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t4992.htm#22347 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t4992.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6187.htm اجمل قصة حب [مقآدير عجينة السينابون ] واحد ونصف كأس ماء 1 علبة زبادي 1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوّب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط ) 1 فنجان سكر 1 كاسه زيت 5 ملاعق كبيره حليب نيدو 3 كاسات ونصف طحين .. @[ مقادير الكاكاو للتغطيه ] 2 ملعقه كبيرة قرفه مطحونه 1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مرّ ) @[ مقاديرالصوص] 2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير 4 حبات جبن كيري 1 ظرف دريم ويب @[ حشوة السينابون ] جالكسي العادي والعدد حسب الحاجه ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:49:58 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6187.htm#27716 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6187.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6189.htm اجمل قصة حب الهريس لذيذ بالخطوات المصورة .. الهريس لذيذ بالخطوات المصورة المقادير : 2 كيلو لحم بقر 3 جيلات حب هريس ( واحسن نوع هو القطري ) 1 أصبع زبدة 6 حبات طماطم 2 مكعب ماجي هذا هو الجيله ( علبة اناناس ) الطريقه : يغسل اللحم ثم يوضع في الماء على النار حتي يغلي ولا تنسون اتشيلون الرغوه الي فوقها بعد مايغلي الماء يوضع الحب الهريس ويترك لمدة ساعتان او ثلاثه ومن فتره الي فتره اغلبيه فوق حدر جذي شكله بيصير وبعد ذالك نضع الطماطم والزيده شفتوا ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:52:17 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6189.htm#27718 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6189.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6188.htm اجمل قصة حب حلى البخور حلى البخور هلا وغ ـــــــــلآ ,, ~ حلانـآ لليوم حلى البخور ... ....... اي اي حلى آلبخور فكرتهـ حلوهـ وخطنطر إن شـآء الله تعجبكم ... ~ ~ *************** نصف اصبع زبده سايحه(50غرام) كيس شعيريه باكستانيه مكسره 1علبه كبيره حليب مركز((نستله)) كاس ونص بسكون الاوريو الاسود ((مطحون)) نصف كاس بسكوت الاوريو مطحون(( للتغطيه)) *************** 1-تحمس الشعيره بالزبدة حتى تشقر ثم تسقى بحليب النستله 2-نقلب الخليط ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:50:54 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6188.htm#27717 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6188.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6190.htm اجمل قصة حب كيكة المكرونة مع اللحم المفروم‎..... نبدء بسم الله المقادير : نحتاج الآتي : طماطم مفرومه ناعم ثوم طازج جبنة موزاريلا مبشورة جبنه بارميزان مبشورة لحمه مفرومه زيت زيتون زبده مكرونه حباتها طويلة مثل الصورة ملح - فلفل الطريقة : اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل نصفيها نضيف اللحم المفروم في قدر ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون ونقلب لحد ما ياخد اللون البني نضيف ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 12:53:31 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6190.htm#27719 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6190.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6207.htm الكتاني [b] [/b] ] [ [ [/ ]تحياتي ~~الحلا~~ ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:34:35 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6207.htm#27750 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6207.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6206.htm الكتاني [size=21][b]بسم الله الرحمن الرحيم..~ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. انتهيت من الاختبارت وتفضيت لهوايتي المفضلة وهي الطبــخ وسويت هاذي الاكلة وصورتها وحابة تشاركوني فيها ~(صينيه التوست باللحمه)~ يلا بسم الله نبدأ اول شي الحشوة: [b]حطي اللحمه عالطاوة وقلبيها لما تتحمر واضيفي عليها البصل والثوم وقلبيها وحطي الجزر مبشور وقلبيها اضيفي الملح وفلفل اسود وكمون وقلبيها اضيفي الكزبره وطفي النار عليها[/b] بعدين قطعي حواف التوست وحطيه بالصينيه وامسحيها بجنه كاست ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:33:04 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6206.htm#27749 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6206.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6209.htm الكتاني [size=21]التشيز كيك المبردة المكونات 100 جرام سكر 100 ملل ماء قشر 2 برتقالة مقطع شرائح طويلة رفيعة البسكويت: 1/2 1 كوب بسكويت مفتت 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 3 ملاعق كبيرة سكر حشو التشيز كيك: 4 صفار بيض 1/2 كوب سكر 1 كوب حليب بشر 1 برتقال 2 كوب جبن الكريمة، بدرجة حرارة الغرفة 3 مغلف جيلاتين 6 ملعقة صغيرة ماء دافئ 2 مغلف دريم ويب 2 كوب حليب طريقة التحضير يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء في قدر على موقد مرتفع الحرارة حتى يغلي الشراب ثم ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 03 Aug 2010 13:42:20 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6209.htm#27756 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t6209.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5908.htm حلاتي بسمو ذاتي كيلو كنافة علبتين قشطة 227 جرام زبدة 2فنجان سكر 2 فنجان ماء مكسرات مطحونة - اختيارية الطــريقة : - قطعي الكنافة قطع صغيرة ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح . ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) تخلط جيدا نخرج الكنافة من الفرن نضع ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Sat, 24 Jul 2010 21:22:50 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5908.htm#26668 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5908.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5972.htm ممدوح السروى حلاوة هندية طعمها روعة وسهلة وبالصور المقادير [url=http://oceanheart.yoo7.com/montada-f28/topic-t4275.htm#]تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. 250 غ دقيق الحمص (النخي ) 1ملعقة بيكن صودا سمن للقلي 50 غ زبيب 50 غ كاجو 2 كوب سكر 2 كوب ماء 3ملعقة لون البرتقال (الوان الطعام ) يخلط مع 1 ملعقة ماء [/url] الطريقة نخلط الماء والسكر ويرفع على النار الى ان يصل درجة الغليان ويذوب السكر بعدها ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Tue, 27 Jul 2010 19:39:26 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5972.htm#26908 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5972.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5764.htm عاشق أللؤلؤة المقادير: كيلوغرام من السبانخ الطازج المغسول جيداً والمفروم باقة من الكزبرة الطازجة المغسولة والمصفاة والمفرومة 3 فصوص ثوم مهروسة + بصلة متوسطة مفرومة ملح وفلفل أبيض ملعقتا طعام من زيت الذرة النباتي أو الزبدة نصف كيلوغرام من شرائح اللحم المقطعة إلى قطع طويلة طريقة التحضير: يسخن الزيت في القدر ويضاف إليه البصل والثوم. يقليان حتى يصبح لونهما شاحباً. يضاف اللحم ويتابع القلي. ثم يزاد السبانخ المفروم والكزبرة وبعض الملح والفلفل الأبيض. بعدها يضاف ربع كوب من الماء الساخن إلى محتوى ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Thu, 15 Jul 2010 12:11:10 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5764.htm#25931 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5764.htm http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5766.htm عاشق أللؤلؤة * المقادير: ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة مقطعة فص ثوم مفري كوبان ونصف مرق دجاج عبوة (400 جم) طماطم مقطعة ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم عبوة (420 جم) فاصوليا حمراء مصفاة ثمرة فلفل أحمر مقطعة ثمرة فلفل أخضر مقطعة ملعقة صغيرة توابل مكسيكية أوراق ريحان طازجة، للتقديم * التحضير: - سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة. - أضيفي البصل وعندما يصير طريا أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة تقريبا. - أضيفي المرق والطماطم وصلصة الطماطم، وعندما يغلي المزيج، اخفضي درجة الحرارة ... ¦▐مّطبـَخ صُـدفة ~ Thu, 15 Jul 2010 12:13:07 GMT http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5766.htm#25933 http://www.9odfa.com/montada-f9/topic-t5766.htm